Tomme är en lagrad halvhård ost på getmjölk som smälter ljuvligt i ugn över potatis, gratäng eller ner i en sås. Den funkar också superfint på nybakta frallor med tomat och saltflingor eller på ostbricka med kex och marmelad.
Som alla våra ostar ändrar Tomme karaktär över året. Den kan vara väldigt fast med en nötig ton, eller halvhård med ett litet sting.
Innehåll: getmjölk, salt, löpe, syrakultur